Seneno meso

»Seneno meso« je meso govedi, drobnice in kopitarjev, krmljenih na tradicionalen način z naravno krmo. Pomembno je, da se pri njegovi proizvodnji ne uporablja gensko spremenjena krma ali živali.

Živali se med rastno dobo pasejo na pašniku, pozimi pa jih hranijo s senom ali suho krmo. Ta naraven pristop k hranjenju pomaga ohranjati edinstveno kakovost mesa in ga naredi bolj zdravega.

Edinstvena oblika prireje mesa je globoko zasidrana v slovensko kmetijsko tradicijo in predstavlja eno najstarejših oblik reje mesa. Proizvodnja tega mesa je utelešenje okolju prijaznega pristopa k živinoreji, ki prispeva k varovanju podnebja in tal ter hkrati povečuje biotsko raznovrstnost.

To novo poimenovanje bo dodano na seznam 92 kmetijskih proizvodov, ki so že zaščiteni v okviru sheme ZTP. Seznam vseh zaščitenih geografskih označb najdete v bazi eAmbrosia. Več informacij je na voljo na portalu GIView.

Več:

• Celotno sporočilo